Bizcocho de Vainilla Manjar de Dioses

Bizcocho de Vainilla Manjar de Dioses

abril 13, 2019 0 Por racentenog

Hola mis queridos lectores en esta oportunidad les traigo el bizcocho de vainilla, postre que puedes realizar en tu casa sin muchos ingredientes y el cual podrás darle a un diabetico sin problema.

Bizcocho de Vainilla sin azúcar para los diabeticos.
Bizcocho de Vainilla

¿Puede comer Bizcocho de Vainilla los diabeticos?

Claro que sí, siempre y cuando los diabeticos mantengan una dieta balanceada y practique los ejercicios recomendados. Para no dejar los placeres que produce un postre el paciente puede ingerir un pequeña porción de bizcocho de vainilla y sobre todo debe estar bajo supervisión o tener fuerza de voluntad, para no excederse en la cantidad y pueda existir complicaciones posteriores.

No por tener diabetes las personas deben abandonar las ingestas de alimentos que lo hacen feliz, más bien deben de adoptar la forma de comer más sano para poder mantener su ritmo de vida normal. Pero, para mayor seguridad se debe preguntar al médico de confianza, la cantidad exacta y con que regularidad puede ingerir este tipo de postre.

Como preparar el bizcocho de vainilla

En esta oportunidad les deseo traer las dos formas, que solo va a cambiar si es para la persona con diabetes o para las personas sin diabetes. Mientras que la preparación será exactamente igual solo agregando un ingrediente u otro según sea nuestro caso.

Ingredientes

                  Con diabetes

  • 150 g de harina de trigo 0000.
  • 60 g de edulcorante Stevia.
  • 3 huevos.
  • 50g fécula de maiz o maicena.
  •  1 Cda de polvo de hornear.
  • 80 ml de aceite de maíz o girasol.
  • 5 ml de extracto de vainilla.
  • ralladura de limón.
  • canela en polvo.
  • 1 yogur natural.
  • sal 
  • 50 g mantequilla sin sal.

                       Sin diabetes

  • 150 g de harina de trigo 0000
  • 100 g de azúcar morena
  • 3 huevos.
  • 1 Cda de polvo royal o de hornear
  • 50 g de maicena
  • 80 ml de aceite vegetal.
  • 5 ml de vainilla liquida.
  • 1/2 limón
  • canela 
  • yogur griego.
  • 50 g de mantequilla con sal.

Preparacíon del bizcocho

  1. Coge la harina, la maicena y el polvo de hornear y los debes tamizar, lo colocas en una taza a esperar cuando se necesite incorporarlo.
  2. Enciende el horno para que se vaya precalentando a 180 °C.
  3. En un recipiente vierte los huevos y los  bates con un batidor eléctrico o manual, incorporar de a poco el aceite, el yogur, la ralladura de limón, la canela y la vainilla. Si es para diabetico también le añades la stevia y si no es, le puedes ir agregando el azúcar.
  4. Comienza a mezclar con una espátula o cuchara de madera la harina tamizada, con el líquido que obtuviste de los huevos, procurando mezclar bien para que no queden grumos o encapsulados de harina sin incorporar.
  5. Busca un recipiente, tortera o pyrex y lo untas por toda la superficie con la mantequilla, para que no se vaya a pegar la torta.
  6.  Vierte toda la mezcla en el recipiente y lleva al horno por 45 minutos.
  7. Cercano al tiempo de cocción, con un cuchillo o palillo mondadientes introdúcelo y si sale seco ya el bizcocho estará listo. 

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