Ensaladas de frutas

Ensaladas de frutas

febrero 3, 2019 0 Por racentenog

Ensaladas de Frutas para Diabéticos

Las ensaladas de frutas es la mejor opción para las personas que padecen de diabetes o prediabetes ya que no es recomendado ingerir alimentos con altos contenidos de azúcares procesados. En este artículo deseo presentarte las diferentes frutas y recetas para una apropiada Macedonia de frutas.

ensaladas  de frutas recomenzada para diabéticos.
Ensaladas de Frutas sin azúcar Procesada para el diabético.

¿Cuáles son la vitaminas que nos aporta las ensaladas de frutas?

Tanto a las personas que sufren diabetes o prediabetes y a la que estan saludablemente bien, las ensaladas de furtas con meriendas que nos aportan vitaminas C, E, A y los del complejo B. Adicionalmente dependiendo de las frutas también aporta pequeñas cantidades de antioxidantes necesarios para oxigenar las células.

¿Cómo se Prepara la Macedonia de Frutas?

El preparar la macedonia o las ensaladas de fruta son pasos muy sencillos. Más adelante te mostraré las diferentes frutas que son recomendadas para los diabéticos.

Lo primero que debes es escoger las frutas y lavarlas bien con abundante agua potable. Luego retiras la concha, cáscara o piel de cada frutas, procura mantener tus manos limpias en todo el proceso para evitar algun tipo de contaminación o posible infección. Después de pelarlas solo debes cortar en cuadros pequeños y servir en un recipiente y sin añadir azúcar.

Tipos de ensaladas de Frutas

Puedes variar para no aburrir este tipo de merienda, pero siempre se recomienda servir sin ningún tipo de edulcorante.

  • Tizana de ensaladas frutales: Tambíen puedes utilizar los ingredientes de la ensalada de fruta y llevarlo a la licuadora
  • Macedonia de Frutas: Frutas picadas en trocitos y aderezada con zumo de frutas.
  • Ensaladas frutales con Yogurt: Al igual que la macedonia pero se agrega yogurt natural y no el zumo de frutas.
  • Frutas Trópicales: Realizada con los diferente tipos de frutas trópicales y aportan un toque ácido a la ensalada.

Frutas Para Diabéticos Ideal para Ensaladas

Con éstas podrás realizar la ensaladas de frutas y darte un gusto de vez en cuando sin que se vea comprometida tu condicion diabética.

  1. Mango: posee un I.G 50 se recomienda consumir en pequeñas cantidades, nos aporta Vitaminas C y B.
  2. Kiwi:Nos aporta suficiente vitamina C y debe consumirse en pequeñas porciones ya que su índice glucémico (I.G) es de 52
  3. Palta o Aguacate: Aunque no es una fruta dulce se recomienda su consumo porque regulariza los niveles de glucosa en la sangre. Índice glucémico 10.
  4. Fresa: Aporta proteinas y vitamina además posee un I.G 25
  5. Manzana: Al igua que la fresa nos proporciona vitaminas y antioxidantes y posee un I.G medio de 43
  6. Banana, Plátano o Cámbur: Posee un índice glucémico alto de 53 y se recomienda utilizar pequeñas porciones.
  7. Guayaba: Fuente de vitamina C y Potasio con un índice glucémico 35
  8. Naranja: Rica fuente de vitamina y posee rango medio en el índice glucémico al estar situado en 43
  9. Pera: Vitaminas A, B1, B2, C y E, baja en cálorias e índice glucémico 38
  10. Pomelo; Rica en fibras solubles y vitamina C, contiene naringenina que aumenta la sensibilidad a la insulina.  Índice Glucémico menor a 25
  11. Cereza: Otra fuente de vitaminas y puede ser consumida normalmente ya que su índice glucémico es bajo apenas ronda lo 22
  12. Ciruelas Negras: ricas en vitamina C y posee un I.G bajo apenas de 24

Recomendaciones de los Postres para Diabéticos

Esta página busca recomendar los diferentes postres que pueden ingerir las personas con diabetes, pero recomiendo consultar a médico de confianza con regularidad y preguntar antes de consumir las frutas antes mencionadas.

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